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タグ「料理」の検索結果は以下のとおりです。

晩飯はトンカツだー

今日は滅多にやらない料理配信やりました。

過去に煮物・うどん・ケーキとやってきたので

「揚げ物」というジャンルを配信してもいいんじゃないか

で、たまたま配信できる環境が整ったので作っちゃいましたーw

PCの準備とか、そっちの方に時間がかかりましたが無事完成して良かったです。

katsu.jpg DSC_0149.jpg

配信中に油ポットの話が出たので、我が家で使っているのはホーロータイプです。

 

2枚揚げたトンカツの残り1枚はカツサンドにして美味しく頂きました。

DSC_0151.JPG

カツ丼!ああ作ったとも!

前回のトンカツから4日…カツ丼コールが忘れられず

作ってしまいましたカツ丼です!

katsudon01.jpg

2PC配信という形式でやったんですが…配信画面はズレてた事に終了後に気づきました(;´∀`)

どの程度ズレてたかの比較画像

katsudon02.jpg

多分下24px位した削れてるんですよね、下の方が必要な部分多かったりするんですが。

画像は台所に置いたPCの録画から取ってるのでズレてません。

トンカツまでは前回と同じなので前回の料理配信記事みてください。

今回、

水100CC、ほんだし、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2

玉ねぎ1/4、卵2、三つ葉少々

で作りました。

まあ…小さいフライパンに上段の調味料入れて沸騰させて

玉ねぎ入れて煮込みカツを入れて更に煮込み、卵と三つ葉投入で完成!

玉ねぎと三つ葉だけだと材料少ないかな?と思いましたが

リスナーのカツ丼も似たような材料っぽくて安心しました。

 

完成したカツ丼は、いい塩梅でカツもサクサクしていてとても美味しかったですヽ(=´▽`=)ノ

 

この部分の録画欲しい方がいるようなら、

再エンコして小さくしたのでよければTwitterにDM頂ければ差し上げます。

(skypeは基本的に起動してないため気づかないんで)

クリスマスが近いのでチキン料理

20日に料理配信しました。

これに先立って、下準備として米を炊飯器で炊いときました。

米はゆめぴりかの無洗米に、雑穀米の素を入れてます。

普段は買わない国産鶏ムネ肉100グラム98円という…いつもはブラジル産の解凍品ですよ。

Live.wmv_000884000.jpg

2枚の内、1枚は醤油みりん砂糖に漬けて下味付けて、もう一枚は塩ダレ。

とりあえず漬けてる間に付け合せを調理。

付け合せは人参とブロッコリーをシリコンスチーマーでレンジでチン。

シリコンスチーマーってこんなやつ、簡単だけど人参が美味いのよねぇ…。

肉に戻り、軽く塩コショウ。

肉をパリっと焼くために片栗粉をまぶして(皮だけでいいんだけどね面倒なんでビニールに入れて全面)

熱したフライパンにオリーブオイルを適当に垂らして、弱火ベースで調整しながら20分。

Live.wmv_004435000.jpg

こんがり焼けマスター!

ズームした時にフォーカス合わせるの忘れてたわ、ボケボケですまんかった。

ブログに上げるように撮影していたボケてない料理がこちらとなります。

B5StaK7CYAAIiF_.jpg

 

味は今年配信した中で一番美味かったですよ。

多分ちゃんと味付けして料理料理したのこれくらいですしw

 

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